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Por escasez, la hoja verde de yerba ya se paga cerca de 30 pesos el kilo

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Los pequeños productores de yerba mate están de parabienes este año con el pago de su producto. Es que, a diferencia de años anteriores, hoy la hoja verde se paga al contado y muy bien. Y en algunos casos, considerando los plazos de pago, el precio se acerca a los 30 pesos por kilogramo. Casi un 50% más que los valores oficiales fijados por el Inym en marzo pasado, de 20 pesos por kilogramo. En el buen presente también surgen las alertas. En algunas zonas comentan de cosechas muy desprolijas entregadas a secaderos. Es decir, la yerba se corta de forma muy gruesa (con exceso de palo) y hasta con malezas (ver Muchas compras…). 

Vender bien, lo necesarioLa yerba mate es una de las actividades que mayor movimiento económico genera en San Pedro, que va camino a tornarse uno de los municipios con mayor número de hectáreas producidas en la provincia de Misiones. Los productores se encuentran atravesando uno de los mejores momentos en lo que respecta a la rentabilidad. Es que algunas condiciones climáticas generan faltante de materia prima en los secaderos, elevando el precio 10 pesos por encima del oficial.En San Pedro son más de 13.000 las hectáreas de yerba mate, distribuidas a lo largo y ancho de la localidad. En esta época del año, los productores se encuentran finalizando la viruteada (primeros cortes), en la que extraen poca cantidad de hojas a fin de preparar la planta para la cosecha de los próximos meses y algunos tratando de comercializar la menor cantidad de kilos, ya que estiman que habrá un precio aún mayor para fines de julio. Durante esta semana, algunos secaderos están pagando entre 27 y 28 pesos el kilo y los colonos dejan la viruteada para comenzar con el grueso de la cosecha.La diferencia en ganancia, si se tiene en cuenta el importe de 2019, supera el 80 por ciento.“En comparación al año pasado, el precio aumentó casi un cien por ciento, teníamos en 2019 a esta misma época un valor de 15 pesos y hoy supera los 27, es un precio muy bueno. Estamos muy contentos, lo ideal sería aguantar un poco más para que sea aún mayor. Nosotros estamos muy entusiasmados y conformes con las autoridades del Inym y animamos a los productores a diversificar las chacras”, indico Ariel Steffen, productor de yerba mate y presidente de la Cooperativa Siete Estrellas. Para los productores, vender la hoja a buen precio es la posibilidad de seguir invirtiendo en mejorar los yerbales para disponer de excelente materia prima y lograr el máximo de rendimiento, con la esperanza de que el precio justo se mantenga independiente de si existe faltante de materia prima.“El precio va repuntando, hay mucha demanda y mucha yerba se va a otras localidades. A mi manera de ver,  va ser un buen año, no tuvimos caída de hojas y estamos cuidando las plantas para que a diferencia del  año anterior no sean castigadas por las heladas. Esto nos motiva a seguir luchando y procuramos tener cada año mejores yerbales”, señaló, por su parte, Evaldo Kubski, productor de San Pedro con amplia experiencia en el sector.